Pare Tumis Pedas#BikinRamadanBerkesan

Name: Pare Tumis Pedas#BikinRamadanBerkesan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr pare; Secukupnya gula, garam, royc*; Minyak goreng untuk menumis; Air; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 7 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 buah cabe keriting (sesuai selera); 1/4 sdt terasi bakar

Naimah Nor @naimahnor

Sampit, Kalimantan Tengah

Biasa masak pare selalu pakai telur atau udang... Terus ketemu sama tumisan yang satu ini pas makan di salah satu RM seafood... Kalau ga salah nama masakanx pare shincuan... Ayah bilangx pare sincan hhahaha... Pertama mau suap, rada ragu juga... Ternyata, enaakkk banget.. pedas dan terasa sekali terasix.... Kalau yang di RM, minyak tumisanx sampe merah karena memang rasax pedas sekali... 02 Juni 2018#bikinramadanberkesan

Lebih banyak

Pare Tumis Pedas#BikinRamadanBerkesan

Naimah Nor @naimahnor

Sampit, Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grpare
Secukupnyagula, garam, royc*
Minyak goreng untuk menumis
Air
Bumbu halus:
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
7 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 buahcabe keriting (sesuai selera)
1/4 sdtterasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 2 pare, buang biji. Iris tipis. Tambahkan garam 1/2 sdm, tambahkan air. Remas2 sampai pare berubah warna jadi hijau terang.. Ini gunanya supaya pare ga terlalu pahit lagi..buang airx, cuci hingga bersih.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus.. tambahkan sedikit air. Aduk ya hingga bumbu matang. Masukkan pare, aduk terus.. tambahkan gula, garam, dan royc*. Masukkan air kurleb 200ml, aduk2.. tutup wajan, sesekali buka dan aduk. Kalau sudah matang, matikan api.
3

Siap disajikan...selamat mencoba...