طريقة عمل الكشري المصري بالصلصة والدقة

إيمان صالح @cook_2667104
طريقة عمل الكشري المصري بالصلصة والدقة
الخطوات
- 1
لتحضير الصلصة: في قدر على النار، يقلى الثوم بالزيت جيداً ثم تضاف صلصة الطماطم، الملح الشطة و الفلفل ويقلب حتى الغليان، يوضع الخل ويترك على النار مدة5 دقائق، ترفع الصلصة عن النار وتترك جانباً لحين الاستعمال.
- 2
لتحضير الدقة: تخلط جميع المكونات مع بعض ثم توضع في مقلاة على النار حتى تغلي وترفع جانباً.
- 3
في قدر على النار، يوضع كمية من الزيت ويقلى البصل فيها حتى يصبح ذهبي ثم يرفع البصل من الزيت جانباً.
- 4
في نفس القدر مع الزيت يقلب العدس ثم يضاف ملح وفلفل مع كمية من الماء ويترك ليستوي.
- 5
يضاف الارز على العدس ويترك ليستوي.
- 6
عند تقديم الكشري، يوضع الارز و العدس ثم المكرونة ويزيين بصلصة الطماطم والبصل المحمر والدقة.
وصفات مشابهة
هذه الوصفة متوفّرة أيضًا في كوكباد: الولايات المتّحدة
Egyptian Koshari with Tomato Sauce and Dukka
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/512070



التعليقات