Kue Sagu Keju
Ini salah satu kue andalan mamah aku, dan paling ditunggu2 pas hari lebaran 😄
Kue Sagu Keju
Ini salah satu kue andalan mamah aku, dan paling ditunggu2 pas hari lebaran 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai aci terlebih dahulu menggunakan api kecil sampai warnanya sedikit menguning dan teksturnya sedikit terpisah jiga dipegang
- 2
Didihkan santan di api kecil sampai mendidih dan sedikit meminyak seperti ini
- 3
Kocok mentega dan gula, jangan sampai terlalu mengembang
- 4
Masukan susu, kuning telur, vanilly dan santai kental. Aduk merata
- 5
Masukan aci yg sudah disangrai secukupnya sampai adonam bisa dibentuk (jangan terlalu lembek dan terlalu keras)
- 6
Masukan keju parut sesuai selera
- 7
Bentuk adonan sesuai yg diinginkan, jika ingin bentuk seperti ini menggunakan cetakan kue sprit
- 8
Panggang adonan yg sudah dibentuk kedalam oven sampai adonan matang, sambil pantau terus bolak2 balik loyangnya biar gak gosong. Biasanya kalau sudah matang warnanya berubah kekuningan dan teksturnya menjadi renyah.
- 9
Selamat mencoba 👍😆
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar