Siapkan bahan2

Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, dan baking powder, lalu sisihkan dahulu untuk dipakai nanti

Mixer telur, gula, vanilla dan garam dengan kecepatan rendah sampai rata

Masukkan SP, lalu mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak (warnanya putih dan agak kaku, tapi tidak terlalu kaku)

Turunkan speed mixer jadi yang terendah, masukkan ayakan terigu, coklat dan bp tadi perlahan2. Asal tercampur rata, tapi jangan sampai terlalu lama

Matikan mixer, masukan campuran DCC dan minyak secara perlahan, aduk balik sampai benar benar merata dan tidak ada coklat yang mengendap

Siapkan loyang (biasanya saya pake loyang bulat atau yg persegi ukuran 20x20cm). Olesi dengan carlo (Atau margarin dan tepung)

Masukkan adonan ke loyang, lalu beri topping sesuai selera. Saya biasanya pakai chocochips

Panaskan kukusan. Kalau air di kukusan sudah mendidih, kukus adonan browniesnya selama 20 menit dengan api sedang. (Tutup kukusannya jangan lupa dilapisi dengan serbet agar air tidak menetes ke kuenya). Kukusan jangan dibuka dulu jika belum 20 menit