Resep Sup Iga Leko

Name: Resep Sup Iga Leko
Yield: Untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi bagian leher; 1 sdm Bawang putih goreng; 1 sdm bawang merah goreng; 1 sdm Kaldu bubuk; 2 biji cengkeh; 1/4 sdt pala; 1/2 sdt merica hitam bubuk; secukupnya Garam; 1/2 sdt pengempuk daging; 1 lt air

Octaviyanti Wahyurini @cook_10075289

Surabaya/ Clemson, USA

Sup Iga andalan Restoran Iga Penyet Leko ini sudah terkenal kelezatannya. Dagingnya yang empuk dengan kuah sup yang lezat membuat banyak orang rela mengantri berlama-lama untuk dilayani. Ternyata membuatnya tidak susah. Selamat mencoba!

Lebih banyak

Resep Sup Iga Leko

Octaviyanti Wahyurini @cook_10075289

Surabaya/ Clemson, USA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk 2 porsi

250 grdaging sapi bagian leher
1 sdmBawang putih goreng
1 sdmbawang merah goreng
1 sdmKaldu bubuk
2 bijicengkeh
1/4 sdtpala
1/2 sdtmerica hitam bubuk
secukupnyaGaram
1/2 sdtpengempuk daging
1 ltair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging sapi dengan pengempuk daging, diamkan selama 30 menit.
2

Haluskan bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan kaldu bubuk.
3

Masukkan air ke dalam slow cooker/ panci dengan api kecil. Tambahkan daging sapi, bumbu yang dihaluskan, cengkeh, merica, pala, dan garam. Masak dengan slow cooker pada pilihan "high" selama 6 jam. Jika memakai panci, masak diatas kompor dengan api kecil sampai daging empuk. Memasak dengan slow cooker akan menghasilkan hasil terbaik.
4

Sajikan dengan irisan daun bawang, bawang merah goreng, jeruk nipis, dan sambal sesuai selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Octaviyanti Wahyurini @cook_10075289

pada 07 Juni 2018 18.50

Surabaya/ Clemson, USA

Perempuan asal Surabaya yang sedang merantau jauh ke Amerika untuk studi S3. Terobsesi untuk memasak makanan khas Surabaya untuk menyenangkan hati Suami dan anaknya.

Lebih banyak

Komentar

Ellen Putri @cook_24444166

18 Februari 2021 02.03

Anak lagi susah makan sebulanan ini. Beberapa hari lalu coba suapin di Leko lahap bgt. Ok hari ini mau recook resep sup iga sapi Leko-nya ya mom. Semoga berhasil. Sukses terus studi S3nya. 😉

Kata kunci

Sup Cengkeh Pala Daging Sapi Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya