Masukkan ragi instan dan sebagian gula pasir kedalam susu cair hangat diamkan saja lama 5 menit sampai berbuih

Masukkan terigu dan bread improver tambahkan uleni sebentar, tambahkan mentega uleni lagi terakhir tambahkan garam. Uleni sampai tercampur rata. (kemaren aku nguleninya gak sampe kalis)

Bulatkan adonan masukkan dlm wadah dan tutup dengan plastik atau lap basah selama 30 menit. Atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat. Tinju adonan dan keluarkan anginnya

Taburi adonan dengan sedikit terigu lalu giling untuk mengeluarkan anginnya. Lalu bagi adonan sesuai keinginan, bulatkan sampai adonan habis dan diamkan lagi 15 menit.

Kempiskqn lagi adonan. Bentuk adonan atau beri isian sesuai selera, diamkan lagi 20 menit, oles permukaannya dengan kuning telur yg ditambahi dgn 1sdm minyak goreng. Oven dgn suhu 170 decel sampai matang. Keluarkan dr oven, panas2 olesi dgn margarin

Selah dingin simpan dlm wadah kedap udara agar tetap empuk

Note : adonan bisa untuk bakpao, donat dan jg kulit pizza.