Keripik Tempe Sagu
ga pernah kepikiran bisa bikin keripik ini..
biasa nya cuma taunya beli atau dapet kiriman oleh2 dari temen yg abis mudik
pas banget liat postingan nya mba @dhiahOddie
ooh.. ternyata bisa loh buat sendiri di rumah
makasih banyak mba resepnya
#selasabisa #bikinramadhanberkesan #dapurnongindy_olahantempetahu
Keripik Tempe Sagu
ga pernah kepikiran bisa bikin keripik ini..
biasa nya cuma taunya beli atau dapet kiriman oleh2 dari temen yg abis mudik
pas banget liat postingan nya mba @dhiahOddie
ooh.. ternyata bisa loh buat sendiri di rumah
makasih banyak mba resepnya
#selasabisa #bikinramadhanberkesan #dapurnongindy_olahantempetahu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ini contoh bakal tempe nya kedelai yg sudah di campur ragi dan di kemas dlm plastik (saya belinya di toko indonesia yg jual tempe,tanya aja, "ada tempe yg belum jd ga?")
- 2
Campur bakal tempe dgn tepung sagu/tapioka, aduk2 dgn spatula sampai rata (jangan sampai kena tangan dan air yaa)
- 3
Masukkan dlm plastik panjang,(saya pakai plastik buat bikin es ukuran 7×20) padat2kan dan ikat rapat kedua ujungnya menggunakan karet gelang/tali rami,lalu tusuk2 dgn tusuk gigi supaya tidak terjadi pembusukan saat fermentasi
- 4
Setelah itu, gantung dan angin2kan selama kurang lebih 32 jam
- 5
Setelah 32 jam,jika bekas tusukan nya berwarna bintik2 hitam, tempe sudah bisa di olah
- 6
Iris tempe tipis2
- 7
Kemudian celupkan dlm bumbu (jgn merendam tempe pada bumbu, cukup di celup saja, krn tepung sagu mudah hancur jika kena air)
- 8
Panaskan wajan yg berisi minyak, goreng tempe menggunakan api kecil sampai garing, kuning keemasan, angkat, tiriskan minyaknya
- 9
Jika sudah di tiris kan minyaknya, dan uap panas nya sudah hilang, bisa masukkan dlm toples,selamat mencoba..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)