Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το γάλα με το κούσταρ πάουντερ και αφού χτυπήσουμε τη ζάχαρη με το βιτάμ να αφρατέψουν τα ρίχνουμε και αυτά στην κατσαρόλα.

Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση και τέλος προσθέτουμε τον κρόκο.

Ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πίξει η κρέμα μας.

Αφήνουμε να κρυώσει αναδεύοντας σταδιακά.

Βάζουμε όλα τα υλικά για τη σαντιγύ και τα χτυπάμε πολύ καλά με το μίξερ για 6-7 λεπτά.

Σε ένα ταψάκι στρώνουμε τα μισά σφολιατίνι, ρίχνουμε την κρέμα στρώνουμε τα υπόλοιπα σφολιατίνι και ρίχνουμε τη σαντιγύ.

Τέλος τρίβουμε 2-3 σφολιατίνι και τα ρίχνουμε πάνω στη σαντιγύ.

Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο να κρυώσει για λίγες ώρες.

Καλη επιτυχία !!!!💜💜