Γαύρος στο φούρνο λαδορίγανη

Αυτή την εποχή ο γαύρος είναι άφθονος!! Ψαράκι οικονομικό, υγιεινό και πεντανόστιμο, που έχει πολλούς τρόπους μαγειρέματος. Σήμερα το έχω κάνει στο φούρνο, απλή, υγιεινή, πεντανόστιμη συνταγή. Δοκιμάστε το!

Δες περισσότερα

Γαύρος στο φούρνο λαδορίγανη

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Υλικά

1 κιλόγαύρος
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη
1-2 σκελίδεςσκόρδο
1-2λεμόνια
1 κουταλιά της σούπαςμουστάρδα
1/2 φλυτζάνι του τσαγιούελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζουμε το γαύρο αφαιρόντας το κεφάλι και μαζί βγαίνουν και τα έντερα. Τον ξεπλένουμε και τον βάζουμε σε ταψάκι κολλητά το ένα με το άλλο.
2

Ρίχνουμε το αλατοπίπερο, τι ρίγανη, το σκόρδο ψιλοκομμένο. Διαλύουμε στο χυμό λεμονιού τη μουστάρδα και το ρίχνουμε από πάνω. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και προσθέτουμε νεράκι να μισοσκεπαστούν τα ψαράκια.
3

Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα ψαράκια και να μείνουν με το λαδάκι τους.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

στις Παρασκευή 08 Ιούνιος 2018 10:04:05 UTC

Κρανίδι

Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝

Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

8th για γαύρος

Σχόλια (2)

Athina @Athinaki

Τετάρτη 13 Μάιος 2020 19:32:47 UTC

Τέλειο έγινε Λεμονιά μου το φαγητό μας! Έβαλα σαρδελιτσες που τις φιλεταρα πρώτα αλλά δεν μπορώ να βάλω φωτογραφία για κάποιο λόγο... 😣

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές