Cuci bersih kacang,sisihkan. Masak santan kara dengan 500 ml air,masak dengan api kecil,jika sudah mendidih,tambahkan bawang putih yg dihaluskan,garam dan lada bubuk,aduk rata,matikan kompor

Masukan kacang tanah ke dalam santan,aduk rata,biarkan sampai santan dingin. Selanjutnya tiriskan kacang yg telah direndam,goreng kacang dengan minyak panas yg telah ditambahkan mentega dengan api kecil (biar ga cepet gosong) sampai kecoklatan,tiriskan diatas tisu penyerap,setelah dingin baru masukan ke dalam toples kedap udara dan tambahkan dengan bawang putih goreng,aduk rata,sajikan