Lelehkan margarin, dinginkan, taruh dlm wadah.

Stlh margarin dingin, tmbahkan telur, aduk rata. Kmudian tmbahkan bumbu halus, masako+garam,bp dan seledri, aduk.

Masukkan tepung aduk smpai bergerindil, tmbahkan air sdikit" aduk smpai kalis dgn tangan. Jgn smpai lembek yaa adonannya.. Sya cm pke 240ml air, udah pas bgt kalisnya

Ambil sbgian adonannya, Gilas melebar, atau kalo mau lgsg di giling pke gilingan mie aja.. (Sya pke no. 3 kmudian 5 trakhir 6)

Bentuk sesuai selera.

Panaskan minyak yg agak banyak.. Smpai benar" panas yaa.. Kmudian ambil segenggam adonan masukkan ke minyak panas, aduk, ambil lgi segenggam aduk lgi..

Aduk terus smpai matang merata..angkat, Tiriskan

Note: Sekali goreng bisa bwt 2-3 genggam adonan yaa.. Catatannya setiap, masukkan adonan ke minyak aduk dlu, baru masukkan adonan lgi aduk lgi.