Lapis India #BikinRamadhanBerkesan

Name: Lapis India #BikinRamadhanBerkesan
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/5 Bungkus Tepung Hungkwe; 1 buah gula merah sisir (yang bentuk bulat pipih); 2 sdm gula pasir (bisa di skip kalau kurang suka manis); 4 butir telur ukuran besar; 3 gelas santan (dari 1/2 btr kelapa); 1/2 gelas air; 1/2 sdt garam; 1/2 kaleng Skm; 1/2 sdt vanili bubuk (untuk mengurangi bau amis telur)

A_Mutaharah @Muthaharah

Martapura,Kalimantan Selatan

Kue khas Banjar yang selalu ada saat Ramadhan,dari dulu pengen banget coba buat.

Lebih banyak

Lapis India #BikinRamadhanBerkesan

A_Mutaharah @Muthaharah

Martapura,Kalimantan Selatan

Kue khas Banjar yang selalu ada saat Ramadhan,dari dulu pengen banget coba buat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

10 porsi

1 1/5 BungkusTepung Hungkwe
1 buahgula merah sisir (yang bentuk bulat pipih)
2 sdmgula pasir (bisa di skip kalau kurang suka manis)
4 butirtelur ukuran besar
3 gelassantan (dari 1/2 btr kelapa)
1/2 gelasair
1/2 sdtgaram
1/2 kalengSkm
1/2 sdtvanili bubuk (untuk mengurangi bau amis telur)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Rebus gula merah dan gula pasir dengan setengah gelas air,aduk hingga larut,sisihkan.(saring bila perlu)
2

Kocok telur,hingga setengah mengembang, masukkan tepung hungkwe,aduk rata.
3

Kemudian masukkan santan,Skm,gula cair, vanili,dan garam,aduk hingga benar-benar rata.
4

Olesi loyang dengan minyak goreng,alasi kertas minyak.
5

Panas kan panci kukusan yang tutup nya telah dibungkus dengan serbet,tuang 2 sendok sayur adonan,tunggu sekitar 3 menit, lakukan selapis demi selapis hingga adonan habis.kukus hingga matang, kira-kira 20 menit.
6

Angkat dan dinginkan, lebih nikmat simpan di kulkas dulu baru disajikan.