Cuci bersih lele, potong menjadi 2. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.

Setelah itu goreng lele

Haluskan bawang merah, cabe rawit, cabe merah dan trasi.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lele yang sudah di goreng. Aduk hingga rata.

Beri taburan daun bawang. Dan lele pedas siap disajikan