Chicken Katsu dan Salad Hokben
Di foto saya pake beras jepang. Apa sih bedanya? Teksturnya enak. Lengket tapi ga benyek, cocok buat sushi dan makanan ga berkuah. Kalo di zoom fotonya keliatan mengkilat dan bening nasinya.
Chicken Katsu dan Salad Hokben
Di foto saya pake beras jepang. Apa sih bedanya? Teksturnya enak. Lengket tapi ga benyek, cocok buat sushi dan makanan ga berkuah. Kalo di zoom fotonya keliatan mengkilat dan bening nasinya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek halus bawang putih. Beri ke ayam fillet dengan saus tiram, garam, merica secukupnya. Simpan dalam kulkas.
- 2
Siapkan salad lebih dulu. Bersihkan kol dan wortel. Parut wortel dan iris kol panjang tipis. Campur dan tambahkan cuka dan gula. Tambah air matang jika perlu. Masukkan ke kulkas.
- 3
Siapkan tepung dgn perbandingan 5:1 terigu dan maizena. Beri garam, merica, bubuk bawang putih. Aduk rata tepung.
- 4
Ambil ayam fillet dari kulkas. Kocok telur dan tumpahkan di ayam. Berikan tepung yg sudah diracik tadi sebanyak 1 sdm ke ayam fillet. Aduk rata.
- 5
Balurkan ayam ke adonan tepung sambil dicubit. Goreng di minyak panas lalu kecilkan api, supaya ga cepet gosong. Goreng sampai kecoklatan.
- 6
Tata di piring dengan salad dan berikan mayumi diatasnya. Selamat makan!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar