Ikan Asin Sambal Asam

Name: Ikan Asin Sambal Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ikan asin yg agak tipis ukurannya; 10 siung bawang merah iris tipis; 1 buah tomat iris tipis; Bumbu halus:; 4 buah cabe merah besar; 2 buh cabe rawit (pedasnya disesuaikan saja ya, sy 2 utk anak2); 1 buah tomat; 1-2 sdm gula pasir; 3 jari asam, beri air setengah gelas, peras2 sampai sisa bijinya

Ummu Arman @cook_12135369

Denpasar Bali

#BikinRamadhanBerkesan
Msh pny stok ikan asin byk bgt, dpt dikasi sm adik ipar yg tinggal di pulau sepanjang. Resepnya jg dr dia ni. Enak.. Asem, pedes, manis, gurih. Difotonya ikannya hancur krn kelamaan masaknya. Maklum ya sambil momong.. Hehe

Lebih banyak

Ikan Asin Sambal Asam

Ummu Arman @cook_12135369

Denpasar Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahikan asin yg agak tipis ukurannya
10 siungbawang merah iris tipis
1 buahtomat iris tipis
Bumbu halus:
4 buahcabe merah besar
2buh cabe rawit (pedasnya disesuaikan saja ya, sy 2 utk anak2)
1 buahtomat
1-2 sdmgula pasir
3 jariasam, beri air setengah gelas, peras2 sampai sisa bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan asin dlm minyak byk, jgn terllu lama biar ga pahit. Ini ikan asin yg sy pakai. Sisihkan
2

Tumis bawang merah iris lalu masukkan bumbu halus. Masukkan tomat iris. Beri gula, penyedap dan vitsin. Dan sdkt saja garam. Masak agak lama spy tanak.
3

Beri air asam yg sdh disaring,tunggu mendidih, masukkan ikan asin yg sdh digoreng. Aduk
4

Tes rasa. Kl sdh pas lgsg matikan ya spy ga kelamaan nanti hancur kyk pny sy
5

Ini enak bgt apalg ada sayur bening. Hehe