Bakso Ayam tanpa Baking Powder
Ceritanya belajar buat bakso. Tapi, karena daging muahall, buat bakso dari ayam aja. Baksonya juga lumayan kenyal. Bisa utk campuran masak sayur atau disambal 😄😄😄. Bentuknya masih belum pas.hehe.. Tapi alhamdulillah rasanya enak 😊😊😊
Bakso Ayam tanpa Baking Powder
Ceritanya belajar buat bakso. Tapi, karena daging muahall, buat bakso dari ayam aja. Baksonya juga lumayan kenyal. Bisa utk campuran masak sayur atau disambal 😄😄😄. Bentuknya masih belum pas.hehe.. Tapi alhamdulillah rasanya enak 😊😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- 2
Blender daging ayam, telur dan es batu sampai halus. (Bisa pakai food processor)
- 3
Setelah halus, pindahkan ke mangkok, masukkan bawang yg sudah dihaluskan, tepung sagu, garam, kaldu jamur, aduk rata.
- 4
Didihkan air, lalu kecilkan apinya. Bulat2an adonan bakso. Bisa dengan menggunakan 2 sendok, atau dengan cara mengambil segenggam adonan dan pencet sampai keluar dari ujung antara jempol dan jari tengah. Masukkan ke air sampai adonan habis semuanya.
- 5
Biarkan bakso sampai mengapung. Biarkan mengapung sekitar 5 menit lalu masukkan bakso ke dalam air es supaya kenyal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar