Brownis pisang putih telur

Name: Brownis pisang putih telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr putih telur; 1 sdt cream of tartar; 100 gr gula pasir; Secukupnya almond slice; 5 buah pisang ambon besar lumatkan; Ayak:; 250 gr tepung terigu; 10 gr coklat bubuk; 1 sdt baking powder; Tim:; 50 gr minyak kualitas bagus; 200 gr DCC

Santi Alex @cook_alexs

Bandung

Brownis ini dibuat dengan bahan seadanya tapi rasanya luar biasa bgt nih

Lebih banyak

Brownis pisang putih telur

Santi Alex @cook_alexs

Bandung

Brownis ini dibuat dengan bahan seadanya tapi rasanya luar biasa bgt nih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grputih telur
1 sdtcream of tartar
100 grgula pasir
Secukupnyaalmond slice
5 buahpisang ambon besar lumatkan
Ayak:
250 grtepung terigu
10 grcoklat bubuk
1 sdtbaking powder
Tim:
50 grminyak kualitas bagus
200 grDCC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok putih telur dengan kecepatan tinggi jika sudah berbusa masukan cream of tartar lalu gula pasir dua tahap kocok sampai kaku, sisih kan
2

Dalam wadah terpisah aduk menggunakan balon wisk pisang yg dilumatkan dengan bahan yg di tim (sudah dingin), tambahkan tepung aduk rata
3

Tambahkan putih telur menjadi tiga tahap ke adonan tepung aduk balik menggunakan spatula
4

Siapkan loyang (me: loyang bolu gulung 40x40) alas dengan baking paper, tabur almond slice dan panggang dengan api sedang hingga matang (tes tusuk)