Cotton Cake Susu Kental Manis
Cake yg sangat lembut. Krn foto dimalam hari maka hasil fotonya gelap😌😌 tp rasanya maknyusss hehehe anak2 saya doyan banget. Org tuanya jg doyannn.
Source: buku simple & moist Cake
Cotton Cake Susu Kental Manis
Cake yg sangat lembut. Krn foto dimalam hari maka hasil fotonya gelap😌😌 tp rasanya maknyusss hehehe anak2 saya doyan banget. Org tuanya jg doyannn.
Source: buku simple & moist Cake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A
- 2
Panaskan butter dgn api kecil sampai muncul gelembung2 kecil segera masukkan tepung terigu sambil terus diaduk menggunakan whisk.
- 3
Stelah rata tambahkan susu kental manis dan vanilla pasta aduk sampai licin, matikan api.
- 4
Masukkan bahan A td ke wadah berisi kuning telur, aduk rata memakai whisk sampai licin. Sisihkan.
- 5
Bahan B
- 6
Kocok putih telur dan gula sampai mengembang soft peak. Masukkan bahan B ke pasta A memakai spatula secara bertahap sampai rata.
- 7
Tuang ke dalan loyang kotak 18 cm yg sdh dialasi kertas atau boleh loyang bentuk dan ukuran lain.
- 8
Panggang dgn sistem au bain marie: loyang utama dialasi loyan lain yg berukuran lbh besar dan diisi air setinggi 1cm panggang selama 50 menit atau sampe matang suhu 160 derajat.
- 9
Keluarkan dr loyang dan diinginkan di cooling rak sampai uap hilang baru dipotong2.
- 10
Tekstur lembut
- 11
Tips:
- 12
Jgn buka tutup oven minimal 30 menit pengalaman saya
- 13
Sewaktu panaskan oven sdh dimasukkan loyang yg berisi air agar air mjd panas baru cake masuk.
- 14
Pke loyang tanpa sambungan spy air tdk masuk ke cake.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar