Chicken Blackpepper

Name: Chicken Blackpepper
Cuisine: Indonesia
Ingredients: fillet Ayam; Paprika merah & hijau; Bawang bombay; Bawang putih cincang; secukupnya Air; Minyak goreng untuk menumis; Garam; Kaldu jamur; ———; Bahan saus (campur jadi 1); 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdt lada hitam; 1/2 sdm gula

Sukma Legasaid @sukmasak

Jakarta

Chicken Blackpepper

Sukma Legasaid @sukmasak

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

filletAyam
Paprika merah & hijau
Bawang bombay
Bawang putih cincang
secukupnyaAir
Minyak goreng untuk menumis
Garam
Kaldu jamur
———
Bahan saus (campur jadi 1)
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap inggris
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdtlada hitam
1/2 sdmgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinate ayam dengan sejumput garam & 1/2 sdt lada hitam, simpan dikulkas 20menit
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan sebagian bombay sampai wangi, masukkan ayam, masak sampai berubah warna
3

Masukkan campuran saus dan paprika, lalu masukkan air, masak sampai bumbu meresap
4

Masukkan sisa bombay, kentalkan kuah (maizena jika perlu) tambahkan garam & kaldu jamur, koreksi rasa.