Sambal Cumi Asin (Super Pedes)

Name: Sambal Cumi Asin (Super Pedes)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi kering; 40 cabe rawit; 20 cabe merah besar; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah tomat kecil; 4 lembar daun jeruk nipis; Garam (optional); Gula merah; Gula pasir; Terasi bakar

Viki @cook_5849394

Cilacap , Jawa Tengah

Better pakai petai atau jengkol ya , cuma karena paksu anti sama "mereka" jd bisa makan "mereka" kalo bener2 di acc aja😁😁

Lebih banyak

Sambal Cumi Asin (Super Pedes)

Viki @cook_5849394

Cilacap , Jawa Tengah

Better pakai petai atau jengkol ya , cuma karena paksu anti sama "mereka" jd bisa makan "mereka" kalo bener2 di acc aja😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi kering
40cabe rawit
20cabe merah besar
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahtomat kecil
4 lembardaun jeruk nipis
Garam (optional)
Gula merah
Gula pasir
Terasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cumi pakai air hangat, 15-30 menit. Lalu goreng sebentar, tiriskan.
2

Goreng cabai, bawang, tomat. Kemudian uleg sampai halus.
3

Setelah halus, goreng kembali tambahkan terasi bakar, gula merah, gula pasir, garam, daun jeruk nipis. Setelah baunya harum masukkan cumi tadi. Masak hingga semua sambal tercampur rata dengan cumi.
4

Untuk garam g usah terlalu banyak atau g sama sekali juga gak papa karena cuminya sudah asin.
5

Sajikan dengan nasi hangat 🤗