Udang Galah Saus Mentega Hitam

Name: Udang Galah Saus Mentega Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10-12 udang galah besar; 4 sdm Mentega; 2 sdm minyak; secukupnya Garam; Kecap manis; iris Bawang bombay; secukupnya Lada putih; 150 ml air matang; 1 irisan tipis Jahe; Bumbu dihaluskan:; 3 sdt butiran lada hitam; 10 kemiri disangrai dulu; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah

Tan Liana Irawan @tanliana

Jakarta

Kita sekeluarga seneng kepiting mentega hitam di resto Kepiting Cak Gundul. Nah ini nebak-nebak bumbu coba masak di rumah, kepitingnya diganti udah. Eh percis saus rasanya. Enak banget.

Lebih banyak

Udang Galah Saus Mentega Hitam

Tan Liana Irawan @tanliana

Jakarta

Kita sekeluarga seneng kepiting mentega hitam di resto Kepiting Cak Gundul. Nah ini nebak-nebak bumbu coba masak di rumah, kepitingnya diganti udah. Eh percis saus rasanya. Enak banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10-12udang galah besar
4 sdmMentega
2 sdmminyak
secukupnyaGaram
Kecap manis
irisBawang bombay
secukupnyaLada putih
150 mlair matang
1 irisan tipisJahe
Bumbu dihaluskan:
3 sdtbutiran lada hitam
10kemiri disangrai dulu
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, tusuk dengan tusuk sate, gunting bagian punggung
2

Panaskan minyak dan mentega, tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan bawang bombay dan jahe masukkan udang oseng-oseng sampai udang berubah warna, tambahkan air.
3

Tambahkan kecap manis, lada putih, garam. Aduk perlahan. Koreksi rasa, Masak hingga matang.
4

Udang Galah Saus Mentega Hitam siap disajikan dengan nasi panas. Dijamin bumbunya bikin nambah nasi terus 😛 lebih nikmat kalau kepiting tapi krn yg ada udang, jadi kepiting next time.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tan Liana Irawan @tanliana

pada 25 Juni 2018 11.45

Jakarta

Kalau bisa bikin sendiri, kenapa harus beli? 😛 apagi buat anak dan suami, maunya yang ideal masak sendiri.Personal ig : @cronaticOwner of : @jajanpiring @cookkuruyuk

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kecap Udang Galah Mentega Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya