Sempol Ayam wortel

Name: Sempol Ayam wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam; 1 buah wortel kecil,parut; 6 sdm tepung kanji; 2 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 3 sdm bawang merah goreng; 2 batang daun kucai iris tipis; Minyak goreng secukup nya; Tusuk sate secukup nya; bumbu halus; 5 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada; 1/2 sdt penyedap non MSG; Pencelup; 1 butir telur kocok lepas beri sedikit garam

Narti Umma Atikah Binta Kapuadi 👩 @TGA_87

Buleleng

Sempol Ayam wortel

Narti Umma Atikah Binta Kapuadi 👩 @TGA_87

Buleleng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam
1 buahwortel kecil,parut
6 sdmtepung kanji
2 sdmtepung terigu
1 butirtelur
3 sdmbawang merah goreng
2 batangdaun kucai iris tipis
Minyak goreng secukup nya
Tusuksate secukup nya
bumbu halus
5 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtlada
1/2 sdtpenyedap non MSG
Pencelup
1 butirtelur kocok lepas beri sedikit garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging ayam dan potong kecil kecil. Haluskan dg food prosesor.
2

Campur rata daging yg sudah halus dg tepung kanji, tepung terigu,telur,bawang merah goreng, daun kucai,wortel dan bumbu halus. Aduk rata. Cek rasa.
3

Oles tangan dan alas dg minyak goreng supaya adonan tidak lengket. Lalu bentuk adonan di tusuk sate.
4

Didihkan air. Rebus adonan yg sudah d bentuk hingga matang (5-7menit). Angkat. Tiriskan biarkan dingin/hangat.
5

Balurkan pada pecelup dan goreng hingga matang.
6

NB: bisa juga di jadikan frozen food. Save di wadah kedap udara.