雞肉豆腐丸 Joanna Tseng @cook_12300006 雞肉豆腐丸 Joanna Tseng @cook_12300006 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 板豆腐1塊 雞小里肌肉250g 蛋1顆 麵包粉40g 太白粉2大匙 調味料: 醬油1大匙 薑泥1小匙 白胡椒粉少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 板豆腐去除硬邊，備用。雞小里肌肉去初除筋，切成小塊剁成泥狀，備用。 2 取一大調理碗，豆腐壓碎，放入雞肉泥、蛋、太白粉、麵包粉及調味料攪拌均勻至產生黏性，需要一點時間和力氣。 3 取約乒乓球大小肉泥放手中捏成丸狀，一手拿起肉丸往另一隻手的手掌投擲數次，將丸中的氣體排出，使肉丸更加緊實。 4 平底鍋熱油鍋，將丸子用鍋鏟子稍微壓扁，以中火煎至兩面金黃後，蓋上鍋蓋轉小火悶煎至熟，即可起鍋。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 5232399 已複製 Joanna Tseng @cook_12300006 發布於 2018年06月26日 14:17 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 雞肉 豆腐 丸子 相似食譜 更多推薦食譜 醃黃瓜 涼拌小黃瓜 味噌蝴蝶蚌湯 涼拌酸辣海鮮 府城酸香西瓜綿鮮雞湯 【減醣料理】涼拌五色絲 蒜味醬燒金針菇肉捲 【健康版】香蕉巧克力奶昔 粒粒分明的黃金蛋炒飯 電鍋食譜♡洋蔥雞胸肉y 秋葵肉捲 超低碳水-雞胸肉漢堡 秋葵/青蔥肉捲 筊白筍肉捲 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/5232399
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