Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam saya rebus dulu biar dalemnya mateng, kasih garem+lada
- 2
Siapkan bumbu tepung serbaguna, buat jadi 2 adonan kering dan basah..
- 3
Masukkan ayam ke adonan basah, lalu adonan kering, goreng hingga kering.. tiriskan..
- 4
Untuk mendapatkan tekstur ayam yg padat dan kering, ayam bisa digoreng untuk kedua kalinya.. lalu tiriskan..
- 5
Blender bumbu hingga halus, lalu tumis dengan minyak, tambahkan gula merah (gula biasa juga bisa) garam, lada.. koreksi rasa
- 6
Tumis hingga warna berubah menjadi merah tua (kandungan airnya sudah tidak ada)
- 7
Lalu geser bumbu keatas wajan, masukkan minyak sedikit, masukkan bawang bombay dan irisan cabe merah.. masak hingga sedikit layu, lalu campur dengan bumbu merah
- 8
Koreksi rasa, jika sudah mantap, masukkan ayam goreng, lalu aduk hingga bumbu tercampur..
- 9
Sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😳
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Tika Arahman bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar