Χτυπάμε με σύρμα τα αυγά με το γάλα, τη ζάχαρη, την βανίλια, το αλάτι και το λικέρ

Προσθέτουμε το βούτυρο και το αλεύρι και συνεχίζουμε να χτυπάμε μεχρι να γίνει ένας χυλός.

Βουτυρώνουμε το τηγάνι μας και το καίμε καλά. Ρίχνουμε με μία κουτάλα απο τον χυλό μας στο τηγάνι και το κουνάμε να απλωθεί.

Όταν ξεκολλάει το γυρνάμε απο την άλλη μεριά και το ψήνουμε λίγο ακόμα.

Μπορούμε να τις σερβίρουμε γλυκές με μερέντα, τριμμένο μπισκότο, καρύδα, μπανάνα και ότι άλλο μας αρέσει. Ή αν θέλουμε αλμυρές με μαγιονέζα, κασέρι, γαλοπούλα, μανούρι, καλαμπόκι και ότι άλλο έχουμε.