Ikan Asin Gabus Lengkio masak Balado

Name: Ikan Asin Gabus Lengkio masak Balado
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekon ikan asin gabus sedang; 8 ikat lengkio (saya suka utuh); 10 cabai keriting campur rawit merah (klo mau pedes boleh nambah; 5 bawang merah; 3 bawang putih; secukupnya Garam gula; Daun salam dan sepotong lengkuas

Ibu Imbi @ImbiKitchen

Pamulang

Suami nggeliat ikan asin ini kok ya bikin ngileer yaa... di gantung2 di warung sayur tetangga.. akhirnya nyuruh saya bawa pulang. Pertama dibikin tumis pedes aja. Kali ini dibikin balado pluuuus.. nyobain masak pake lengkio - bahan baru buat saya
#masakan indonesia

Lebih banyak

Ikan Asin Gabus Lengkio masak Balado

Ibu Imbi @ImbiKitchen

Pamulang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1ekon ikan asin gabus sedang
8 ikatlengkio (saya suka utuh)
10cabai keriting campur rawit merah (klo mau pedes boleh nambah
5bawang merah
3bawang putih
secukupnyaGaram gula
Daun salam dan sepotong lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan asin rendam dengan air panas kira2 10 menit. Lalu buang airnya dan rendam lagi sampai kira2 3x agar hilang asinya.
2

Ulek bumbu halus. Bawang merah putih dan cabai. Aga kasar saja
3

Goreng ikan asin sebentar dengan minyak banyak. Sisihkan.
4

Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan lengkuas dan daun salam. Lalu masukkan ikan asin. Dan lengkio
5

Koreksi rasa dengan menambah garam atau gula pasir.