Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening

Jeanuary || @JEEKITCHEN_
Jeanuary || @JEEKITCHEN_ @jeekitchen
Central java

Edisi sariawan fulllll gk enak buat makan, buka stock sayuran punya lobak jd pengin buat soto Bandung. Kuah kuah pedes mantappp banget kayany klo lg sariawan begini, gk pake lama eksekusiiiii hihihi.
Sepintas si bahanny hampir sama dg jenis soto lainny cuma bedanny ada tambahan lobak, tomat, & kacang kedelai goreng.

Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening

Edisi sariawan fulllll gk enak buat makan, buka stock sayuran punya lobak jd pengin buat soto Bandung. Kuah kuah pedes mantappp banget kayany klo lg sariawan begini, gk pake lama eksekusiiiii hihihi.
Sepintas si bahanny hampir sama dg jenis soto lainny cuma bedanny ada tambahan lobak, tomat, & kacang kedelai goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi
  2. 1 buahlobak
  3. 1 buahwortel (optional, krn asliny gk pake hehe)
  4. 1 buahtomat
  5. 1 ruasjahe, geprek
  6. 2 batangserai, geprek
  7. 1 sdmkecap asin-manis
  8. secukupnyaDaun bawang,
  9. secukupnyaSeledri,
  10. Totole, secukupnya (bisa diganti kaldu bubuk lainny)
  11. 🔹Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1 sdtgaram
  16. 🔹Pelengkap
  17. Kacang kedelai goreng
  18. Bawang goreng
  19. Jeruk limau
  20. Kerupuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lobak, iris tipis lalu taburi sedikit garam & remas" sebentar. Bilas, sisihkan.

  2. 2

    Rebus daging sampai empuk, lalu angkat daging potong dadu. Saring air bekas rebusan daging.

  3. 3

    Didihkan kembali air kaldu, tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu bersama daging, lobak, jahe, wortel, sereh, bubuk kaldu, garam & kecap. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan daun bawang, seledri & tomat. Cek rasa, jika sudah pas matikkan api & sajikan bersama bahan pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jeanuary || @JEEKITCHEN_
pada
Central java
THIS KITCHEN SEASONED WITH LOVE• an amateur who love cooking & baking •My favorite thing to do at home is COOK !!Sharing is caring 💞IG : @JEEKITCHEN_
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Indah Mulya
Indah Mulya @Indah_20
Siang mb..maaf mau nny mba e sih org mn ya..bhsa masakkny kyk cilacap😁

Resep Serupa