Tarung Babanam

Name: Tarung Babanam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu ukuran besar; 300 ml santan (pakai air matang waktu memerasnya); 1 buah bawang merah,iris tipis; 1/4 sdt garam; 1 buah belimbing wuluh (aq skip)

A_Mutaharah @Muthaharah

Martapura,Kalimantan Selatan

Salah satu masakan khas Kalsel,paling enak disantap bersama iwak samu goreng.

Lebih banyak

Tarung Babanam

A_Mutaharah @Muthaharah

Martapura,Kalimantan Selatan

Salah satu masakan khas Kalsel,paling enak disantap bersama iwak samu goreng.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 buahterong ungu ukuran besar
300 mlsantan (pakai air matang waktu memerasnya)
1 buahbawang merah,iris tipis
1/4 sdtgaram
1 buahbelimbing wuluh (aq skip)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Tusuk terong di beberapa bagian agar tidak meletus, kemudian bakar terong hingga kulitnya berwarna kehitaman,bolak balik hingga semua bagian matang (aq bakar pakai hot grill),kupas selagi panas dan potong-potong.
2

Masukkan kedalam mangkok,beri santan,garam dan bawang merah.aduk rata, siap disajikan.