Bakso ayam

Name: Bakso ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 butir es batu; 2 butir telur ambil putih telurnya; 100 gram tepung tapioka; 1/2 sdt merica; 1 sdt bubuk kaldu jamur; 1/2 sdt baking powder; Garam dan gula; Air untuk merebus

Novita Latifatuz Zahro @cook_5680063

Rembang, Jawa Tengah

Maafkeun foto yang ngeblurr dan bentuk baksonya yang acak adul

Lebih banyak

Bakso ayam

Novita Latifatuz Zahro @cook_5680063

Rembang, Jawa Tengah

Maafkeun foto yang ngeblurr dan bentuk baksonya yang acak adul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging ayam
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 butires batu
2 butirtelur ambil putih telurnya
100 gramtepung tapioka
1/2 sdtmerica
1 sdtbubuk kaldu jamur
1/2 sdtbaking powder
Garam dan gula
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging ayam menjadi potongan kecil masukkan ke dalam food processor
2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih kemudian goreng hingga taring kecoklatan. Tiriskan kemudian haluskan
3

Tambahkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam food processor bersama putih telur, bubuk kaldu jamur, garam, gula, merica, baking powder, dan 4 butir es batu. Haluskan
4

Matikan mesin tambahkan tepung tapioka dan 2 butir es batu, haluskan kembali
5

Didihkan air kemudian cetak bakso menjadi bulatan. Rebus hingga matang. Bakso yang matang akan mengapung di permukaan air.