Sambal Goreng Tuna

Name: Sambal Goreng Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/3 bagian tuna yang sudah dikukus; 10 buah cabe merah (sebagian dirajang); 5 buah cabe rawit (opsional); 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 3 lembar daun jeruk purut; 2 sdm minyak goreng

Mak e Iban @emak_iban

Sidoarjo

Untuk melengkapi menu seafood hari ini, saya masak sambal goreng tuna.

Lebih banyak

Sambal Goreng Tuna

Mak e Iban @emak_iban

Sidoarjo

Untuk melengkapi menu seafood hari ini, saya masak sambal goreng tuna.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/3 bagiantuna yang sudah dikukus
10 buahcabe merah (sebagian dirajang)
5 buahcabe rawit (opsional)
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
3 lembardaun jeruk purut
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Suwir-suwir tuna kukus, kemudian goreng sebentar sampai teksturnya agak kasar. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe.
3

Tumis irisan bawang merah, setelah agak layu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum.
4

Tambahkan tuna dan daun jeruk purut. Aduk-aduk. Tambahkan sedikit air, gula Dan garam.
5

Siap disajikan
6

Untuk tuna, saya lebih suka mengukus sendiri. Beli tuna segar di pasar, baru dikukus di rumah. Bisa untuk stock. 😉😃