Kukus kentang sampai matang. Lalu stelah matang kupas kulit kentang lalu di hancurkan hingga halus

Stelah halus, tambahkan tepung terigu telur, garam, daun bawang. Aduk hingga adonan kalis

Lalu setelah adonan kalis, bentuk adonn memanjang seperti stik dan potong kecil kecil.

Panas kan air di panci, lalu masukan semua adonan yg sudah di bentuk tersebut kedalam panci. Ketika adonan di panci sudah mengambang baru di tiriskan

Untuk membuat sauces bolongnese nya, blender tomat hingga menjadi pure, lalu campur kan bawang bombay cincang, daging cincang,garam, lada dan sedikit gula. Tumis hingga harum dan masukan gnocchi nya yg sudah ditiriskan. Lalu sajikan