Cireng Banyur

Name: Cireng Banyur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm Tepung tapioka; 1 sdm Tepung terigu; 1 siung bawang putih, haluskan; Secukupnya garam; Secukupnya air panas; 1/4 kg minyak untuk menggoreng; Bahan kuah:; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cengek domba; Secukupnya Royco ayam; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih; 1 gelas air matang; 1/2 sdm minyak untuk menumis

Dian Martha @aciantha

Jakarta .

Cemilan sore ini.. Seger..

Lebih banyak

Cireng Banyur

Dian Martha @aciantha

Jakarta .

Cemilan sore ini.. Seger..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 sdmTepung tapioka
1 sdmTepung terigu
1 siungbawang putih, haluskan
Secukupnyagaram
Secukupnyaair panas
1/4 kgminyak untuk menggoreng
Bahan kuah:
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcengek domba
SecukupnyaRoyco ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih
1 gelasair matang
1/2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung tapioka, terigu, garam, bawang putih halus, dengan air panas. Aduk hingga bisa dibentuk (saya tidak kalis, tapi lebih seperti adonan baso, agar lebih empuk).
2

Panaskan minyak, bentuk cireng menggunakan 2 buah sendok (karena tidak kalis, tidak bisa dibentuk pakai tangan). Bentuk dengan ukuran sekali makan. Goreng hingga coklat keemasan atau garing.
3

Untuk kuah: haluskan bawang merah, bawang putih, dan cengek.
4

Panaskan minyak untuk menumis, tumis bahan halus hingga harum. Tambahkan garam, royco, dan gula. Tambahkan air. Aduk rata. Koreksi rasa. Rebus hingga mendidih.
5

Tuangkan kuah kedalam mangkuk berisi cireng. Siap dinikmati. 😍
6

Bisa ditambah jeruk nipis dan daun bawang, jika suka.