Ampas kecap indramayu

Name: Ampas kecap indramayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 mangkok ampas kecap manis(ada yg manis dan asin); 3 bungkus kecil petai cina; 3 buah tomat besar potong2; 1 batang daun bawang potong2; Lengkuas.sereh daun salam(sy tdk pakai); Bumbu iris:; 15 bj cabe merah; 7 bj cabe rawit merah/pedasnya disesuaikan slera aja; 5 bj bawang putih; 10 bj bawang merah; secukupnya Garam.gula dan penyedap; secukupnya Kecap manis; Minyak utk menumis; secukupnya Air

Revi Filbert @cook_8051263

masakan khas kampung indramayu hehee

Lebih banyak

Ampas kecap indramayu

Revi Filbert @cook_8051263

masakan khas kampung indramayu hehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 mangkokampas kecap manis(ada yg manis dan asin)
3 bungkus kecilpetai cina
3 buahtomat besar potong2
1 batangdaun bawang potong2
Lengkuas.sereh daun salam(sy tdk pakai)
Bumbu iris:
15 bjcabe merah
7 bjcabe rawit merah/pedasnya disesuaikan slera aja
5 bjbawang putih
10 bjbawang merah
secukupnyaGaram.gula dan penyedap
secukupnyaKecap manis
Minyak utk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis cabe.bawang merah dan bawang putih
2

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu iris hingga layu dan harum
3

Tambahkan daun salam.sereh dan lengkuas bila ada
4

Masukan tomat dan daun bawang aduk2 sebentar
5

Masukan ampas kecap dan sdkit air
6

Tambahkan petai cina.garam gula penyedap dan kecap
7

Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk
8

Bila air sdh menyusut cek rasa dan ampas kecap siap disajikan dengan nasi hangat. ikan asin jambal roti dan sayur asem