Ayam serundeng

Name: Ayam serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong 8; 1 butir kelapa yg sudah di parut; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 bngkus penyedap rasa (masako); Secukupnya gula putih; 4 bh kemiri; 2 lembar daun salam; 1 helai daun sereh; 5 sdm Minyak goreng; Secukupnya kunyit, lengkuas, jahe

Bunda Alifa @cook_8159361

Cikampek

Ayam serundeng

Bunda Alifa @cook_8159361

Cikampek

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong 8
1 butirkelapa yg sudah di parut
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 bngkuspenyedap rasa (masako)
Secukupnyagula putih
4 bhkemiri
2 lembardaun salam
1 helaidaun sereh
5 sdmMinyak goreng
Secukupnyakunyit, lengkuas, jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga matang bumbui ayam seperti kita mau membuat ayam goreng
2

Goreng ayam sampe kuning tp jngan terlalu kering
3

Sangrai kelapa hingga kuning
4

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, tumis hingga harus, tambahkan gula putih secukupnya...
5

Klo sudah harus masukan sangrai kelapa tadi aduk hingga bumbu tercampur masukan bumbu penyedap, koreksi rasa
6

Setelah bumbu tercampur masukan ayam aduk2 hingga tercampur rata..
7

Ayam serundeng siap di hidangkan, lebih enak di makn dengan nasi hangat + sambal