Potong kotak2 terong dan buah tomat dan blender setengah halus cabe keriting dan cabe rawit.

Panaskan minyak dikuali, goreng terong lebih dahulu. Jika sudah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Kemudian ulek halus ebi/udang kering. Lalu goreng (sedikit minyak) di atas kuali, oseng oseng sampai wangi dg minyak goreng yg telah dipanaskan. Angkat dan tiriskan

Tumis blenderan cabe tadi diatas minyak tumis yang telah dipanaskan. Masukkan ebi, garam, micin dan gula. Aduk sampai rata.

Selesai. Selamat mencoba.