Campurkan bakal tempe dan tepung sagu pada baskom bersih (jangan ada air)

Masukan dalam plastik es batu dan tekan padatkan kemudian tusuk2 dengan tusuk gigi.

Gantung plastik yg sudah berisi selama 2 hari agar keripik tempe jadi bulat. Fermentasi sampai ada warna hitam/menguning pada permukaan keripik tempe atau 2 hari lama nya

Goreng dengan minyak banyak dan api cenderung sedang.

Saat melakukan penggorengan siram sedikit menggunakan air royco dan bawang putih