Banana espresso chiffon cake (gluten free)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya menggunakan espresso merk dolce gusto
- 2
Organic coconut nectar syrup dari singabera. Saya menggunakan sekitar 30 gr
- 3
Untuk bahan A : pertama tama blender pisang dengan cairan sampe halus, kemudian tambahkan garam, minyak goreng, lanjutkan blender sbntr (sampai adonan tercampur rata saja) matikan blender. Dalam wadah lain pisahkan kuning telur dan putih nya. Ambil kuning telur kemudian masukan ke adonan yg di blender tadi. Kemudian blender sebentar sampai tercampur saja. Kemudian matikan sisihkan
- 4
Untuk bahan B ; kocok putih telur sampai berbusa dengan kecepatan paling rendah, tambahkan sedikit gula, kocok terus perlahan naikan kecepatan sambil di masukan gula pasir, kocok dengan keceptan tinggi sampai kaku mengkilat
- 5
Sambil mengocok, panaskan oven dengan suhu 160 C,
- 6
Setelah adonan putih telur sudah kaku mengkilat, turunkan kecepatan mixer paling rendah, dan tuang adonan blender segera kocok asal rata saja langsung matikan mixer. Ini hanya untuk proses pencampuran saja, jangan di kocok lama dengan mixer karna adonan akan kempes.
- 7
Tuang kedalam loyang bongkar pasang saya uk 20-22 cm dan panggang selama 60 menit, 50 menit pertama dengan api bawah. Selanjutnya dgn api atas bawah agar kulit atas tidak benyek.
- 8
Setelah matang keluarkan dari oven dan segera balik loyang dan biarakn sampai dingin
- 9
Beginilah hasilnyaaaaa
- 10
Ini bagian dalamnyaaa. Lembut banget 😍 cuco buat mereka yang suka makan cake tapi takut gendatss seperti saya 🤪
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)