Ayam kuluyuk

Name: Ayam kuluyuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam tanpa tulang, cuci bersih potong kecil2; 2 sdt kecap asin; 1 sdt lada hitam bubuk; Pelapis :; Tepung ayam serbaguna; Saus asam manis :; secukupnya Minyak goreng; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 siung bawang bombay, potong kasar; 1 buah tomat, potong kecil; 3 sdm saus tomat; 2 cabe ijo (buang biji); 3 cabe merah (buang biji); 1/2 sdt cuka masak; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 300 ml air; 1 sdm tepung meizena larutkan dgn sdkt air

♥️ Dapur Neng Uci ♥️ @cook_12063061

Jakarta Selatan

Ceritanya misahin di wadah kecil buat suami bekel sarapan pagi kan tinggal diangetinn, eh malahan abiiiiissss 😁 Alhamdulillah enakkkk uyyyyy 😍

Lebih banyak

Ayam kuluyuk

♥️ Dapur Neng Uci ♥️ @cook_12063061

Jakarta Selatan

Ceritanya misahin di wadah kecil buat suami bekel sarapan pagi kan tinggal diangetinn, eh malahan abiiiiissss 😁 Alhamdulillah enakkkk uyyyyy 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 potongayam tanpa tulang, cuci bersih potong kecil2
2 sdtkecap asin
1 sdtlada hitam bubuk
Pelapis :
Tepung ayam serbaguna
Saus asam manis :
secukupnyaMinyak goreng
3 siungbawang putih, cincang
1/2 siungbawang bombay, potong kasar
1 buahtomat, potong kecil
3 sdmsaus tomat
2cabe ijo (buang biji)
3cabe merah (buang biji)
1/2 sdtcuka masak
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
300 mlair
1 sdmtepung meizena larutkan dgn sdkt air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bahan masakan
2

Bumbui ayam dgn kecap asin dan lada (diamkan minimal 15 menit)
3

Celupkam ayam ke tepung serbaguna yg dilarutkan sdkt air lalu gulingkan ke dlm tepung serbaguna yg kering, cubit2 lalu goreng ayam dlm minyak panas sampai matang, sisihkan
4

Tumis bawang bombay dan putih hingga harum
5

Tambahkan air kemudian didihkan
6

Masukkan tomat, cabe, saus tomat, garam, gula dan cuka (saya pakai dixi sdkt aja ud asem bgt) aduk rata
7

Tuang larutan maizena tuk mengentalkan, aduk sebentar dan cicipi rasa
8

Tata ayam di piring, siram dengan saus asam manis
9

Ps :, (kalau mau ditambahin sayuran wortel, buncis, paprika/ lainnya boleh aja.. suka2 bunda ya. Saya seadanya bahan2 di kulkas ya bun 😊)