Svéd uborkasaláta (télire)
Nyáron sok étel mellé kerül friss uborkasaláta akár tejfölösen, akár ecetesen. Mindkét változat frissítően finom! A nyári ízeket jó érzés télire elraktározni. Ezt a salátát már többször raktam el, mindig bevált.
Svéd uborkasaláta (télire)
Nyáron sok étel mellé kerül friss uborkasaláta akár tejfölösen, akár ecetesen. Mindkét változat frissítően finom! A nyári ízeket jó érzés télire elraktározni. Ezt a salátát már többször raktam el, mindig bevált.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Összeállítom a felöntőlét, ami főzés nélkül, kevergetéssel készül. A nátrium-benzoát csak langyos vízben oldódik fel, ezért fél dl langyos vízben feloldom, majd csak utána keverem hozzá a felöntőlé többi hozzávalóját. Sokszor kevergetem, hogy a cukor és a só is teljesen feloldódjon a lében.
- 2
Eközben alaposan megmosom az uborkát, és egy nagy műanyag tálba nagyon vékonyra gyalulom. Megpucolom a hagymát, félfőre, nagyon vékonyra szeletelem, hozzákeverem az uborkához.
- 3
A felöntőlét a zöldségekhez keverem, alaposan átforgatom az egészet. Szinte azonnal levet ereszt az uborka. Kóstolás után, ha szükséges, utánaízesítem a salátát.
- 4
Letakarom a tálat és spejzben vagy hűtőszekrényben 24 órán át állni hagyom, hogy összeérjenek az ízek.
- 5
Összeállt a svéd uborkasaláta! Gondosan kitisztított befőttes üvegekbe kanalazom, kissé lenyomkodom, hogy ne maradjon levegő az üvegben. Teljesen feltöltöm lével a salátát, hogy egészen ellepje a tetejét, ezáltal kizárjam az oxigénnel való érintkezést. Celofánnal legumizom az üveget és lefedem a tetejével. Címkézem, csinosítom az üveget, és már kerülhet is a spejzpolcra!
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)