Martabak Telor homemade
Kepengen martabak telor, tapi penasaran uga pengen cobak. Pas kebetulan bahan semua lengkap. Langsung siapin dan garap. Walopun masih kurang tipis adonannya karena anak lanang udah ga sabaran 😅Lumayan utk cemilan weekend bareng suami dan anak sambil nonton tivi.
Martabak Telor homemade
Kepengen martabak telor, tapi penasaran uga pengen cobak. Pas kebetulan bahan semua lengkap. Langsung siapin dan garap. Walopun masih kurang tipis adonannya karena anak lanang udah ga sabaran 😅Lumayan utk cemilan weekend bareng suami dan anak sambil nonton tivi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan kulit martabak
- 2
Campur semua adonan kulit martabak. Uleni hingga kalis.
- 3
Bagi 2 adonan. Rendam dengan minyak goreng 30menit - 1 jam. Tutup dengan plastik wrap.
- 4
Sambil menunggu adonan mengembang, kita bisa membuat isiannya. Tumis sebentar bawang bombay cincang dan bawang putih sampai wangi. Kemudian masukkan daging giling. Tumis hingga mengering kemudian masukkan saos tiram, beri gula garam, koreksi rasa. Matikan api, sisihkan.
- 5
Dalam wadah terpisah, kocok 2 butir telur dengan menggunakan garpu, masukkan tumisan daging giling dan daun bawang. Campur hingga rata. Bagi 2 isian untuk 2 adonan kulit.
- 6
Setelah 30menit- 1 jam, panas kan minyak dalam wajan teflon. Tipiskan adonan dengan rolling pan/botol kaca, kemudian masukkan perlahan2 ke dalam wajan teflon yg sudah panas minyaknya. Tuangkan isiannya. Lipat di keempat sisinya. (Duuuh maap bagian ini malah lupak kefoto 😣)
- 7
Balik jika sudah matang masing2 sisi. Angkat. Tiriskan.
- 8
Potong2 martabak dan sajikan bersama cabe rawit.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar