Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu sedang; Minyak goreng; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe merah keriting; 1/2 buah terasi; Secukupnya garam; Secukupnya gula putih

Ajeng @ajengmu

Terong Balado

Ajeng @ajengmu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu sedang
Minyak goreng
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe rawit merah
10 buahcabe merah keriting
1/2 buahterasi
Secukupnyagaram
Secukupnyagula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong lalu potong-potong. Goreng sampai layu
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum
3

Jika bumbu sudah harum, tambahkan gula putih, garam dan penyedap. Aduk rata kemudian tes rasa.
4

Apabila rasanya sudah pas, masukan terong yang sudah di goreng tadi. Aduk dan diamkan sebentar sampai terong menyatu dengan bumbunya.
5

Terong balado siap dihidangkan.