برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان رو پوست کنده و به اندازه های متوسط نه خیلی نازک برش میدهیم و روی آن نمک ریخته و بعد از نیم ساعت که کنار گذاشتیم و آب تلخی آن تموم شد سرخ میکنیم
- 2
پیاز رو نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و کمی از آن را برداشته کنار گذاشته
- 3
بقیه پیازها را با گوشت چرخی تفت میدهیم و نمک و فلفل ادویه را به گوشت میزنیم با یک قاشق رب
- 4
و مواد گوشتی را بعد از تفت کنار ماهی تابه میزاریم و با پیاز داغی را که کنار گذاشته بودیم بقیه ماهی تابه را میپوشانیم
- 5
گوجه را حلقه حلقه کرده و روی پیازها گذاشته و بعد بادمجان رو روی گوجه ها قرار میدهیم
- 6
دو قاشق رب مانده را با سه قاشق آبغوره و کمی نمک و نصف فنجان آب جوش مخلوط کرده و روی بادمجان میریزم
- 7
و با حرارت ملایم میگذاریم تا با آب گوجه موادمان آرام آرام پخته شود😍😍
- 8
نوش جان
کوک اسنپها
وقتی ظرف می شویی ، دعا کن .. شکر کنبه خاطر این که ظرف هایی داری که بشویییعنی غذایی در کار بودهیعنی کسی را سیر کردییعنی با محبت ، با عشق از یکی دو نفر مراقبت کردیبرایشان آشپزی کردی ، میز چیده ایتصور کن چند میلیون نفر در این لحظهظرفی برای شستن ندارندیا کسی را ندارند که برایش میز بچینند !!
بیشتر کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/5362141
نظرات