کاری پلو هندی

🧚🏻‍♀️sisi
🧚🏻‍♀️sisi @cook_12614080
اصفهان🏰

اين غذا هنديه و به خاطر ميزان زياد كاري هم خوش عطر و طعمه و هم طبعش گرمه👳🏾‍♀️👳🏽‍♂️👨🏾‍🍳🍲🍺

کاری پلو هندی

63 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

اين غذا هنديه و به خاطر ميزان زياد كاري هم خوش عطر و طعمه و هم طبعش گرمه👳🏾‍♀️👳🏽‍♂️👨🏾‍🍳🍲🍺

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۶ دقيقه
٢ نفر
  1. ۱ و ۱/۲ پيمانه برنج هندي(فاخر طلايي)
  2. ۱ عدد سينه مرغ آب پز
  3. ۴ ق غ قارچ سرخ شده
  4. ۷ ق غ نخود فرنگی آبپز
  5. ۱ عدد هويج متوسط آبپز خلالی نازک
  6. زعفران دمكرده مقداری
  7. ۳ عدد سيب زمينی متوسط خلالی بسيار نازک
  8. ۱ عدد پياز نگينی متوسط
  9. پودر كاری، نمک، فلفل، پودر پياز، زردچوبه، دارچين

مراحل تهیه

۶ دقيقه
  1. 1

    سلام وصد سلاممم به دوستان گلم. امروز يه غذاي خيلي ساده ولي خوشمزه مي خوام آموزش بدم. كاري پلو طبع گرم داره و توي هند خيلي طرفدار داره. خب ميريم سراغ غذامون برنج رو از قبل خيس مي كنيم و مرغ رو آب پز مي كنيم با كاري فراون، حالا مرغ رو مكعبي خرد مي كنيم و داخل پياز نگيني كه با ادويه ها سرخ كرديم تفت ميديم. بعد نخودفرنگي و هويج و قارچ ها رو اضافه مي كنيم و همه مواد رو با زعفران تفت ميديم

  2. 2

    برنج رو با كمي زردچوبه و نمك ميجوشونيم و آبكش مي كنيم. كف قابلمه مقداري از سيب هاي خلالي رو با زعفران و نمك ميريزيم و لايه لايه برنج و مواد مرغ كاري رو مي پاشيم، روي هر لايه يه مقدار ادويه كاري ميريزيم و در آخر روش كمي آب مرغمون و روغن و زعفران ميديم و دم مي كنيم، ۴۵ دقيقه بايد دم بكشه

  3. 3

    سيب زميني ها رو داخل روغن داغ سرخ مي كنيم. بايد با آب سرد حتما ١ ساعت سيب هاي خلالي رو خيس بديد چون نازك هستن بهم مي چسبن ولي اگه داخل آب سرد باشن و خوب خشكشون كنيد وقتي داخل روغن داغ ميريزيد بهم نمي چسبن. بعد موقع سرو پلو رو مخلوط مي كنيد و لابلاش موقع كشيدن سيب زميني ها رو مي پاشيد و با تهديگ روش رو تزيين مي كني.د خيلي خوب غذاي هنديمون آماده س. نوش جاننننن🌹❤️😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
🧚🏻‍♀️sisi
🧚🏻‍♀️sisi @cook_12614080
در
اصفهان🏰
فوق ليسانس هنر🎨🎭🎹استاد دانشگاه👩🏼‍💼👩🏼‍🏫📚📝داراي مدرك بين المللي باريستا و مديريت رستوران👩‍🍳☕️🍽متاهل 💑😊
بیشتر

دستورهای مشابه