پیاز رو نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و کمی از آن را برداشته کنار گذاشته

بقیه پیازها را با گوشت چرخی تفت میدهیم و نمک و فلفل ادویه را به گوشت می‌زنیم با یک قاشق رب

و مواد گوشتی را بعد از تفت کنار ماهی تابه میزاریم و با پیاز داغی را که کنار گذاشته بودیم بقیه ماهی تابه را میپوشانیم

گوجه را حلقه حلقه کرده و روی پیازها گذاشته و بعد بادمجان رو روی گوجه ها قرار میدهیم

و با حرارت ملایم میگذاریم تا با آب گوجه موادمان آرام آرام پخته شود😍😍