Bakpia Coklat
Hello semua.. Hari ini aku membuat resep bakpia coklat 1000 lapis. Kenapa disebut 1000 lapis? karena bakpia ini mempunyai banyak layer yang cantik banget (nggak tau beneran seribu ngga ya, hehehe). Isiannya nyoklat banget.. Semoga suka yah..
Bakpia Coklat
Hello semua.. Hari ini aku membuat resep bakpia coklat 1000 lapis. Kenapa disebut 1000 lapis? karena bakpia ini mempunyai banyak layer yang cantik banget (nggak tau beneran seribu ngga ya, hehehe). Isiannya nyoklat banget.. Semoga suka yah..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan A kecuali air
- 2
Masukkan air sedikit demi sedikit dan campur hingga teksturnya seperti adonan roti
- 3
Uleni adonan hingga kalis
- 4
Bungkus dengan plastic wrap dan sisihkan
- 5
Campurkan bahan B
- 6
Lebih mudah pencampuran adonan dengan tangan (lihat detail cara pencampurannya di youtube channel Pufflova yah)
- 7
Bungkus dengan plastic wrap dan sisihkan.
- 8
Berikutnya membuat isian coklat, ayak terigu, coklat bubuk dan susu bubuk
- 9
Lalu masukkan mentega dan campur
- 10
Masukkan air es sedikit demi sedikit. Pencampuran lebih mudah memakai tangan.
- 11
Tambahkan air hingga isian sudah bisa dikepal seperti ini (hati-hati terlalu lembek)
- 12
Bagi adonan A dan B menjadi 3 bagian
- 13
Pipihkan adonan A. Lalu bungkus adonan B seperti contoh
- 14
Setelah terbungkus rapat, pipihkan adonan hingga membentuk persegi panjang.
- 15
Gulung adonan (gulungan pertama)
- 16
Pipihkan kembali lalu gulung adonan (gulungan kedua)
- 17
Bagi adonan menjadi 2
- 18
Kemudian pipihkan adonan. Bagian yang terpotong menghadap kebawah. Lalu gilas adonan hingga cukup lebar untuk membungkus isian.
- 19
Lalu bungkus isian dengan hati-hati supaya tidak sobek. Panggang di suhu 170C selama 25 menit
- 20
Untuk langkah-langkah lebih jelas, tonton video pembuatannya di youtube channel Pufflova dan follow instagram di @pufflovaa (double a) untuk update resep terbaru.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar