Blender ubi kuning dengan santan sampai halus, saring masukkan ke dalan panci

Tambahkan gula, garam, daun pandan, dan agar2 bubuk aduk2 lalu nyalakan kompor

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk

Setelah mendidih.. matikan kompor, buang daun pandannya lalu masukan mentega dan aduk rata sampai mentega mencair

Tuang dalam loyang/cetakan.. tunggu sampai dingin dan mengeras kemudian masukkan lemari es..

Note: Ubi kuning bisa juga diganti dengan ubi ungu atau labu kuning.. happy cooking😄