Bakwan Keladi x Saus Pedas Manis

Name: Bakwan Keladi x Saus Pedas Manis
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg keladi (diparut dengan parutan seperti parutan keju); 3 sdt garam (dicampur dengan keladi yang sudah diparut); 4 siung bawang putih (digeprek dan dicincang halus); 1 siung bawang merah (digeprek dan dicincang halus); 1/2 sdm tepung kanji; 3 sdt garam; 1 sdt gula; secukupnya Air; Minyak goreng; Untuk Saus Pedas Manis---; 1 gelas air; 1 sdt tepung kanji (dicairkan dengan air secukupnya); 60 ml saus tomat (1/2 botol kecil); 1 siung bawang putih (dihaluskan); 2 buah cabe rawit (dicincang); 1 buah cabe merah besar (dicincang); 2 sdt garam; 2 sdt gula

Martarina Kusumayanti @cook_13341309

Bali - Indonesia

Ayoo dicoba-dicoba lagi ngetren ni makanan bsa buat dijual juga!
Jgn lupa sesuaikan ya hasilnya seperti foto tiap part, kalau kurang2 bsa ditambahin :)

Lebih banyak

Bakwan Keladi x Saus Pedas Manis

Martarina Kusumayanti @cook_13341309

Bali - Indonesia

Ayoo dicoba-dicoba lagi ngetren ni makanan bsa buat dijual juga!
Jgn lupa sesuaikan ya hasilnya seperti foto tiap part, kalau kurang2 bsa ditambahin :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1/2 kgkeladi (diparut dengan parutan seperti parutan keju)
3 sdtgaram (dicampur dengan keladi yang sudah diparut)
4 siungbawang putih (digeprek dan dicincang halus)
1 siungbawang merah (digeprek dan dicincang halus)
1/2 sdmtepung kanji
3 sdtgaram
1 sdtgula
secukupnyaAir
Minyak goreng
Untuk Saus Pedas Manis---
1 gelasair
1 sdttepung kanji (dicairkan dengan air secukupnya)
60 mlsaus tomat (1/2 botol kecil)
1 siungbawang putih (dihaluskan)
2 buahcabe rawit (dicincang)
1 buahcabe merah besar (dicincang)
2 sdtgaram
2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung bumbu, tepung terigu dan tepung kanji dalam baskom, kemudian tuangkan air pada baskom hingga adonan menjadi kental.
2

Tuangkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit dan 3sdt garam ke dalam baskom adonan. Aduk rata.
3

Tuangkan keladi parut ke dalam baskom adonan tersebut dan aduk rata.
4

Panaskan minyak, kemudian bentuk adonan keladi seukuran sendok makan, masukkan ke dalam minyak panas. Goreng dengan suhu sedang. Tunggu hingga keemasan dan angkat.
5

Untuk Saus Pedas Manis---
6

Tuangkan 1 gelas air ke dalam penggorengan tunggu hingga mendidih.
7

Masukkan tepung kanji, bawang putih, cabe rawit dan cabe besar ke dalam penggorengan, aduk terus.
8

Masukkan saus tomat ke dalam penggorengan, sambil aduk tambahkan garam dan gula.
9

Aduk terus hingga mendidih sekitar 15 menit, kemudian angkat. Siap dihidangkan dengan bakwan keladi!