Tongseng Ayam Pedas Nikmat

Name: Tongseng Ayam Pedas Nikmat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor ayam potong kecil-kecil; 4 butir Bawang merah; 2 butir Bawang putih; 7 buah Care rawit merah; 1 buah tomat; 1 Santan kara kecil; 400 ml Air; 1 buah Jeruk nipis; kol Secukupnya (biasanya saya suka banyakin kolnya); Kecap manis; Gula; Garam; Lada bubuk; Penyedap rasa ayam (optional)

MamaGenta @mamagege

Bekasi

Ini jadi salah satu menu favorit papagenta. Kalo masak ini bilangnya "Jooosss" pedesnya.

Lebih banyak

Tongseng Ayam Pedas Nikmat

MamaGenta @mamagege

Bekasi

Ini jadi salah satu menu favorit papagenta. Kalo masak ini bilangnya "Jooosss" pedesnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Ekorayam potong kecil-kecil
4 butirBawang merah
2 butirBawang putih
7 buahCare rawit merah
1 buahtomat
1Santan kara kecil
400 mlAir
1 buahJeruk nipis
kol Secukupnya (biasanya saya suka banyakin kolnya)
Kecap manis
Gula
Garam
Lada bubuk
Penyedap rasa ayam (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam beri perasan jeruk lalu sisihkan.
2

Haluskan bawang merah,bawang putih dan cabe rawit. Kalo gak mau pedes kurangin aja cabe rawitnya.
3

Siapkan minyak untuk menumis, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai harum
4

Masukan daging ayam aduk-aduk sebentar hingga air dari ayam keluar. Lalu tambahkan air, garam, gula,lada bubuk dan penyedap rasa.
5

Setelah air mendidih masukan santan. Aduk-aduk hingga santan tercampur merata.
6

Lalu masukan kol dan tomat. Masak hingga kol layu. Tambahkan kecap manis 1-2 sdm. Kalo suka manis boleh tambah kecap.
7

Koreksi rasa
8

Tongseng siap dihidangkan