Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
lelehkan gula pasir dengan air dan minyak sampai benar2 meleleh, angkat dan diamkan hingga suhunya menurun (suhu ruang), lalu masukkan ke dalam kulkas selama kurang lebih 60 menit.
- 2
setelah gula cair dingin masukkan ke wadah bersama mentega putih, susu dan essen vanila, kocok dengan mixer mulai dari kecepatan rendah ke tinggi sampai mengembang sekitar 10 menitan. butter cream siap digunakan :)
- 3
*) tips dari saya :
* gunakan gula pasir yang putih bersih agar hasil lebih bagus (merk gulaku misalnya)
* ukuran banyaknya susu kental manis tergantung selera dan bisa dicicipi selagi di mixer
* penggunaan minyak goreng agar supaya saat suhunya turun gula cair tidak mengeras
* tujuan dimasukkannya gula cair ke dalam kulkas sebelum di mixer agar supaya jika butter cream sudah jadi atau dinikmati akan terasa dingin untuk waktu yang lebih lama
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)