Lele Terbang

Name: Lele Terbang
Yield: banyak porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele; Tepung terigu; Tepung beras; 3 siung Bawang putih; 3 sendok teh Ketumbar; 1 butir kemiri; secukupnya Garam; Daun jeruk (optional)

Ermi Kartika Dwi Wari @cook_5689790

Purwokerto

Karena ingin lele yang anti mainstrean n kekinian makanya iseng2 lele ini dibikin seakan2 terbang. Hee.. Anak2 saya suka banget...

Lebih banyak

Lele Terbang

Ermi Kartika Dwi Wari @cook_5689790

Purwokerto

Karena ingin lele yang anti mainstrean n kekinian makanya iseng2 lele ini dibikin seakan2 terbang. Hee.. Anak2 saya suka banget...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

banyak porsi

1 kglele
Tepung terigu
Tepung beras
3 siungBawang putih
3 sendok tehKetumbar
1 butirkemiri
secukupnyaGaram
Daun jeruk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu untuk lelenya
2

Potong daging lelenya dr bagian badan samping yang bisa dsayat sampai sayapnya
3

Lumurkan bumbu tadi, dan diamkan 15mnt
4

Sambil menunggu lele tadi, kita membuat tepungnya.
5

Campurkan tepung terigu dg tepung beras. 2:1
6

Tambahkan lada bubuk (optional) dan royco (optional juga)
7

Pisah menjadi 2 bagian
8

1 mangkok untuk tepung basah dan 1 mangkok untuk tepung kering.
9

Ambil lele yg sudah dcemcem.tadi, masukkan ke tepung basah kemudian gulingkan ke tepung yang kering
10

Jika anda mau lebih krispi lagi, langkah no 9 bisa diulangi 1x lagi
11

Lele siap di goreng
12

Goreng sampai matang, jika anda menginginkan kering. Anda bsa menggorengnya lebih lama...
13

Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ermi Kartika Dwi Wari @cook_5689790

pada 08 Agustus 2018 03.57

Purwokerto

ibu muda dari 3 orang anak yang lagi usil2nya. panggil saja saya mamak, yuup itulah panggilan saya. dan tentu memasak sekarang jadi keseharian saya karena suami tidak suka makanan beli. tapi tidak jarang juga saya kebingungan masak apa karen Si kecil paling susah ditebak makannya mau yang seperti apa. mau tau aku lebih jauh? buka fb: Ermi Kartika Dwi Wari yaaah....

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya